做葡萄酒重量流失，葡萄酒流失重量！
1. 葡萄酒初步处理过程
做葡萄酒的第一步是把新鲜葡萄放进搅拌机里研磨成葡萄泥。接下来，会将这个葡萄泥倒进一个葡萄榨汁机里，机器会将果肉和汁液分开。
这个步骤中，葡萄泥最初的重量（即所有新鲜葡萄的重量）不会改变。但是，在榨汁时，可能会出现一些流失。这是因为榨出的汁液会随着果肉的分离而有一些残留在果肉中。因此，有一些葡萄汁的重量在这一步骤里就已经流失了。
2. 酒精发酵过程
接下来的步骤是把葡萄汁放进桶里加入酵母。在这一过程中，酵母会发酵，将葡萄汁中的糖转化成酒精和二氧化碳。
在酒精发酵过程中，葡萄酒的重量会有所变化。这是因为二氧化碳会在发酵时逸出，并且随着时间的推移越发明显。这也是葡萄酒流失重量的主要原因之一。
3. 澄清和过滤
酒精发酵结束后，葡萄酒需要进行澄清和过滤的处理过程。这是为了去除残留的固体颗粒，例如葡萄渣和死去的酵母细胞。
在这一步骤中，会将葡萄酒倒进一些过滤器和澄清技术中，以去除无用的杂质。虽然这些固体小颗粒的重量很小，但这却是葡萄酒流失重量的又一种体现。
4. 瓶装和贮存
经过澄清和过滤处理的葡萄酒会被倒进瓶子里并密封。葡萄酒需要进行瓶中发酵（又称瓶内二次发酵）的过程。在这一过程中，二氧化碳会继续产生，从而增加每瓶酒的压力并形成气泡。
然而，随着时间的推移，一些酒精分子会慢慢地蒸发出瓶子。这会导致葡萄酒的质量和味道随之有所变化。虽然这个过程的重量流失十分微小，但它仍然是葡萄酒流失重量的一个主要原因。
结论
在整个葡萄酒制造的过程中，葡萄酒的重量流失是不可避免的。葡萄搅拌过程、酒精发酵过程、澄清和过滤处理、瓶装和贮存过程中都存在各种因素导致的重量流失。虽然在整个流程中，葡萄酒流失的重量是十分微小的，但这也是需要注意的一个问题。
